Sarah Zehnder, Diätassistentin, zertifizierte Ernährungsberaterin, Fachberaterin für Kinderernährung, prof e.a.t - Ernährungsberaterin,  leidenschaftliche und kreative Hobby-Köchin, glücklich verheiratet, Mama von 2 Mädels, Golden Retriever-Besitzerin, naturverbunden, Weltenbummlerin...

Meine beruflichen Stationen waren in Neuendettelsau, am Klinikum Nürnberg Süd, der PsoriSol Hautklinik in Hersbruck, der OVIVA AG und am Optifast-Zentrum in Nürnberg. 2014 habe ich mich dann endgültig dazu entschlossen,  freiberuflich tätig zu werden. Als "Flying Dietitian" biete ich flexible Ernährungssprechstunden in Arztpraxen an, Sie können mich aber auch in meinem Beratungsraum in Nürnberg-Kornburg antreffen oder in einem online VideoCall meine Beratungsleistung in Anspruch nehmen. Während der letzten Jahre habe ich Kurse rund um das Thema "gesunde Ernährung" etablieren können und bin immer wieder sehr erfreut darüber, dass die Kurse so großen Anklang finden.  Im November 2019 habe ich meine Weiterbildung zur Fachberaterin für Kinderernährung mit der Bestnote abgeschlossen, 2021 habe ich zusätzlich eine pädagogisch-psychologische Weiterbildung zur prof e.a.t.-Ernährungsberaterin angeschlossen um so noch besser Ihre Wünsche, Ihren Rhythmus, Ihre Vorlieben und Ihren Geschmack in den Mittelpunkt zu rücken. Außerdem bin ich seit 2021 akkreditierte Fettsäure-Beraterin. Da für mich eine gesunde Ernährung und ausreichende Bewegung nicht nur zusammengehören, sondern sich häufig perfekt ergänzen, habe ich im März 2020 mein Wissen sportlich erweitert und die Grundzüge im Bereich Fitness erlernt. In Zeiten von Covid-19 wollte ich auch hier meinen Beitrag zur Eindämmung der Pandemie leisten und unterstützte deshalb 2021/2022 im Wohnstift am Tiergarten Nürnberg die Corona-Test-Station für Bewohner*innen.

• 2003 KV Zertifikat für das Behandeln von Typ 2 Diabetikern, welche kein Insulin spritzen
• 2004 Examen zur staatl. geprüften Diätassistentin
• 2014 zertifizierte Ernährungsberaterin (VDD)
• 2015 Kursleiterin für Präventionskurse - Zentrale Prüfstelle Prävention
• 2018 Zertifikat "professionelle Bioimpedanzanalyse"
• 2019 Fachberaterin für Kinderernährung
• 2020 Fitnesstrainerin C-Lizenz
• 2021 Weiterbildung "Lipödem in der Ernährungstherapie"
• 2021 prof. e.a.t.-Ernährungsberaterin
• 2021 akkreditierte Fettsäure-Beraterin

Auch diverse Veranstaltungen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements / betrieblicher Gesundheitsförderung gehören für mich zum Arbeitsalltag, dabei unterstütze ich Firmen und Krankenkassen bei Aktionstagen.

Mein Fachwissen gebe ich in Interviews gerne weiter ...

Nürnberger Zeitung / Stadtanzeiger - 19.April 2018 / Thema:

Zusatzstoffe - Von guten und schlechten E-Nummern

RTV - Gesund & Vital zum Thema:

Jo-Jo-Effekt: Das Auf und Ab auf der Waage  &  Appetitzügler: Diät fürs Gehirn

"Also lautet der Beschluss, dass der Mensch was lernen muss! Lernen kann man, Gott sei Dank, aber auch sein Leben lang." So schrieb es schon Wilhelm Busch und auch für meine tägliche Arbeit ist ein aktuelles Wissen durch zahlreiche Fort-/und Weiterbildungen nötig. Deshalb bin ich auch beim Berufsverband der Diätassistenten (VDD) zertifiziert und meine Leistungen werden von den meisten Krankenkassen übernommen oder bezuschusst.

Ich schätze Eigenschaften wie Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Fairness, Offenheit und Ehrlichkeit – und lebe sie selbst. Denn nur gemeinsam können wir mehr erreichen! In jedem einzelnen Gespräch, bei jedem Vortrag und jedem Zusammentreffen.

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Ich freue mich auf Sie!

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