Sarah Zehnder, Diätassistentin, zertifizierte Ernährungsberaterin, Fachberaterin für Kinderernährung, prof e.a.t - Ernährungsberaterin, leidenschaftliche und kreative Hobby-Köchin, glücklich verheiratet, Mama von 2 Mädels, Golden Retriever-Besitzerin, naturverbunden, Weltenbummlerin...
Seit dem Jahr 2004 lebe und liebe ich meinen Beruf. Und genau deswegen beschreibe ich meinen Job gerne so:
„Ich arbeite nicht, ich mache das wirklich gerne! Aus Überzeugung. "
Für Sie als meine Klienten/Patienten oder meine Auftraggeber bedeutet das:
Sie erhalten zielgerichtete Informationen, Vorträge und individuelle Gespräche, die auf viel Fachwissen und Sachverstand basieren – und darüber hinaus noch mit guter Laune und Temperament gewürzt sind.
Meine beruflichen Stationen waren in Neuendettelsau, am Klinikum Nürnberg Süd, der PsoriSol Hautklinik in Hersbruck, der OVIVA AG und am Optifast-Zentrum in
Nürnberg. 2014 habe ich mich dann endgültig dazu entschlossen, freiberuflich tätig zu werden. Als "Flying Dietitian" biete ich flexible
Ernährungssprechstunden in Arztpraxen an, Sie können mich aber auch in meinem Beratungsraum in Nürnberg-Kornburg
antreffen oder in einem online VideoCall meine Beratungsleistung in Anspruch nehmen. Während der letzten Jahre habe ich Kurse rund um das Thema
"gesunde Ernährung" etablieren können und bin immer wieder sehr erfreut darüber, dass die Kurse so großen Anklang finden. Im November 2019 habe ich meine
Weiterbildung zur Fachberaterin für Kinderernährung mit der Bestnote abgeschlossen, 2021
habe ich zusätzlich eine pädagogisch-psychologische Weiterbildung zur prof e.a.t.-Ernährungsberaterin angeschlossen
um so noch besser Ihre Wünsche, Ihren Rhythmus, Ihre Vorlieben und Ihren Geschmack in den Mittelpunkt zu rücken. Außerdem bin ich seit 2021 akkreditierte Fettsäure-Beraterin. Da für mich eine gesunde Ernährung und ausreichende Bewegung nicht nur zusammengehören, sondern sich häufig perfekt
ergänzen, habe ich im März 2020 mein Wissen sportlich erweitert und die Grundzüge im Bereich Fitness erlernt. In Zeiten von Covid-19 wollte ich auch hier meinen Beitrag
zur Eindämmung der Pandemie leisten und unterstützte deshalb 2021/2022 im Wohnstift am Tiergarten Nürnberg die Corona-Test-Station für Bewohner*innen.
Auch diverse Veranstaltungen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements / betrieblicher Gesundheitsförderung gehören für mich zum Arbeitsalltag, dabei unterstütze ich Firmen und Krankenkassen bei Aktionstagen.
Mein Fachwissen gebe ich in Interviews gerne weiter ...
Nürnberger Zeitung / Stadtanzeiger - 19.April 2018 / Thema:
Zusatzstoffe - Von guten und schlechten E-Nummern
RTV - Gesund & Vital zum Thema:
Jo-Jo-Effekt: Das Auf und Ab auf der Waage & Appetitzügler: Diät fürs Gehirn
"Also lautet der Beschluss, dass der Mensch was lernen muss! Lernen kann man, Gott sei Dank, aber auch sein Leben lang." So schrieb es schon Wilhelm Busch und auch für meine tägliche Arbeit ist ein aktuelles Wissen durch zahlreiche Fort-/und Weiterbildungen nötig. Deshalb bin ich auch beim Berufsverband der Diätassistenten (VDD) zertifiziert und meine Leistungen werden von den meisten Krankenkassen übernommen oder bezuschusst.
Ich schätze Eigenschaften wie Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Fairness, Offenheit und Ehrlichkeit – und lebe sie selbst. Denn nur gemeinsam können wir mehr erreichen! In jedem einzelnen Gespräch, bei jedem Vortrag und jedem Zusammentreffen.
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Ich freue mich auf Sie!
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